در کومور چه بخوریم؟
بهترین زمان سفر به جزایر کومور از فروردین تا آبان ماه است. این منطقه ی استوایی در نوار غربی ساحلی قاره ی آفریقا قرار دارد. مردم این کشور نژاد عرب-افریقایی هستند. این کشور در گذشته تحت استعمار دولت فرانسه بوده. سفر به کومور برای افراد ماجراجو و علاقه مند به فرهنگ افریقا پیشنهاد می شود. حالا فرض کن که برنامه سفر به Comoros رو چیدی، چه اطلاعاتی درباره ی غذاهای کوموری داری؟ به راستی در کومور چه بخوریم؟! این مقاله رو تا آخر بخون!
غذاهای کوموری چه شکلی هستند؟
ترکیب اصلی غذاهای این سرزمین گوشت و ماهی است. ادویه هایی مثل زنجبیل، هل و دارچین طعمی از خوراک های عرب دارد. همچنین ضرورت وانیل و شیر نارگیل در طبخ برخی غذاهای کوموری سبک و سیاقی فرانسوی دارد. گوشت بز و نشاسته ی کاساوا نقشی اصلی را در وعده های اصیل کوموری-آفریقایی ایفا می کند.
خوراک های جذاب کوموری
Langouste a la vanilla
خرچنگ پخته شده در سس وانیل لاگوسته لا وانیالا است. یکی از اصیل ترین و محبوب ترین ها در میان مردم موزامبیک، زیمبابوه و کومور
Mkatra foutra
کاترا فوتریا یک نوع نان بدون مخمر پخته شده در آب نارگیل است. در اولین صبحانه ی کوموری و یا در میان وعده ها از خوردن این نان لذت ببرید.
Pilaou
پیلاو یک غذای هندی- آفریقایی از برنج اسپایسی و گوشت است. چه اشتها برانگیز!
Ambrevades au curry
آمبروادس او کاری پیشنهاد سرآشپز برای تامین ویتامین لازم در سفر با خوراکی از لوبیا و ادویه کاری است!
M'tsolola
اوووووم بهتر از این نمی شود! یک غذای اصیل با ماهی، سس نارگیل و سبزیجات! گاهی با برنج هم سرو می شود.
Achard aux legumes
به به! یک نوع سالاد برای هواداران سبزیجات و کمی ترش و شور مزه!
LADDU
لادو هم خوشمزه است هم بامزه! توپی از برنج شیرین شده! عالیه!
- در بعضی مکان های کومور محدودیت های نوشیدنی های الکلی وجود دارد.
- معمولا 10 درصد از کل صورتحساب غذایی که میل می کنید به انعام تعلق می گیرد
- سن مجاز نوشیدنی الکلی بالای 18 سال است
بهترین رستوران های مورونی پایتخت کومور
از این شهر انتظار بالایی نداشته باشید. یادتان باشد که به مدرن ترین ناحیه ی توریستی جهان سفر نکرده اید! تعداد رستوران های مورونی محدود به انگشتان دست هستند اما این دلیل بر بی کیفیت بودن آن ها نیست.
RESTAURANT GRILL LE CORAYA
تخصص این رستوران در سرو غذاهای افریقایی، اروپایی و فرانسوی است. غذاهای کبابی گریل ل کروریا جزو لذیذترین ها از نگاه توریست ها است.
PULCINELLA RISTORANTE ITALIANO
طرفداران غذاهای ایتالیایی و دریایی در پورسینلا رستوران گرسنه نمی مانند! برای هم پیتزا و میگو گریل شده در سس نارگیل هست!
چطور بلیط هواپیما کومور رو بگیریم؟ اینجا کلیک کنید!